Nährwert der Milch

Schulwandbild, Zwei Spannleisten, unten und oben halbrund, Holz schwarz. Auf dem Bild sieht man die Nährwerte der Milch gemacht 1934 und ihre Bestandteile auf einen Liter Milch. Angegeben sind, 900g Wasser, Stand 1934 alle bekannten Vitamine, 7g Mineralsalze, 33g Eiweiss = 2 Eier, 40g Milchfett = 50g Butter, 50g Milchzucker = 12 Stück Zucker. Unten ist noch ein Satz aufgeschrieben, der meint Milch sei Trank und speise in einem und man soll sie schluckweise langsam geniessen.

1934

Druck auf Papier, aufgezogen auf Leinwand, koloriert.

Höhe x Breite : ohne Holzleisten: 89.5 x 100.0 cm Höhe x Breite : mit Holzleisten: 93.5 x 105.0 cm

2023.0025

Inschrift: NÄHRWERT der MILCH Herausgeber: Zentralverband Schweiz. Milchproduzenten, Bern 1934 Bearbeitung: Propagandazentrale der Schweiz. Milchkommission nach Prof. Dr. R. Burri, Bern-Liebefeld Entwurf und Druck Gebr. Fretz A.G., Zürich