Wiegemesser
Beschreibung
Wiegemesser mit zwei Klingen und gedrechselten Holzgriffen. Wiegemesser sind spezielle Messer zum feinen Zerkleinern („Wiegen“) von Kochzutaten. Ein Wiegemesser wird beidhändig gehalten, und die Zutaten werden auf einem Brett mit wiegenden Bewegungen zerkleinert.
Datierung
1. Hälfte 20. Jahrhundert
Material / Technik
Metall, Holz
Maße
Länge x Breite x Höhe : 27.0 x 5.0 x 20.0 cm
Klassifikation
Künstler*innen
Inventarnummern
2010.0083