Wiegemesser
Description
Wiegemesser mit zwei Klingen und gedrechselten Holzgriffen. Wiegemesser sind spezielle Messer zum feinen Zerkleinern („Wiegen“) von Kochzutaten. Ein Wiegemesser wird beidhändig gehalten, und die Zutaten werden auf einem Brett mit wiegenden Bewegungen zerkleinert.
Dating
1. Hälfte 20. Jahrhundert
Material / Technique
Metall, Holz
Dimensions
Länge x Breite x Höhe : 27.0 x 5.0 x 20.0 cm
Classification
Artists
Object-related numbers
2010.0083